橘红凉茶生产工艺

摘要

本发明公开了一种橘红凉茶生产工艺，该工艺包括以下步骤：将雪梨打碎后与白茅根、橘红片一同放入抽提罐中，加水加热使抽提罐内的水沸腾，保持沸腾30～120min；抽提过程中间歇打开循环泵让抽提液循环起来，抽提结束后将抽提液过滤备用；将抽提渣重复抽提一次；将抽提液合并，加入低聚糖，搅拌溶解后过滤，得到橘红凉茶。本发明工艺在抽提过程中有效成分提取率高，原因是：1、延长了提取时间；2、使抽提用水进行了循环；3、药渣进行二次抽提。另外，本发明工艺中，中草药及雪梨的用量大，不加蔗糖，加水比例小，润肺止咳功效明显，还有通便排毒的功效。

主权项

一种橘红凉茶生产工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)称取雪梨300～1500份，洗净打碎后与白茅根5～20份、橘红片5～20份一同放入抽提罐中，抽提罐加水1000～1500份，加热使抽提罐内的水沸腾，保持沸腾30～120min；抽提过程中间歇打开循环泵让抽提液循环起来，抽提结束后将抽提液过滤备用；所述的份数是重量份；(2)步骤(1)抽提罐内还剩抽提渣，加入其质量一半的水，重复步骤(1)的抽提过程，抽提结束后将抽提液过滤备用；(3)将步骤(1)和(2)过滤后的抽提液合并，每1000份抽提液加入30～100份低聚糖，搅拌溶解后过滤，得到橘红凉茶。