| 发明名称 | 一种黄瓜汁鱼丸及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种黄瓜汁鱼丸，由下列重量份的原料制成：新鲜鲢鱼肉200-220、鸡蛋清6-7、马铃薯淀粉4-5、山药30-33、猪肥膘7-8、黄瓜10-12、鱼露3-4、石斛0.4-0.5、南烛叶1.1-1.2、茯神1-1.3、蔗糖0.8-1.0、卡拉胶0.5-0.6、生姜0.4-0.5、香辛料4-5，食盐适量、水适量。本发明采用的黄瓜等辅料具有健脑安神、美容养颜、减肥的功能，采用的茯神等中草药具有健脾、宁心的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105982247A | 申请公布日期 | 2016.10.05 |
| 申请号 | CN201610069171.9 | 申请日期 | 2016.02.02 |
| 申请人 | 王龙云 | 发明人 | 王龙云 |
| 分类号 | A23L17/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L17/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种黄瓜汁鱼丸，其特征在于由下列重量份的原料制成：新鲜鲢鱼肉200‑220、鸡蛋清6‑7、马铃薯淀粉4‑5、山药30‑33、猪肥膘7‑8、黄瓜10‑12、鱼露3‑4、石斛0.4‑0.5、南烛叶1.1‑1.2、茯神1‑1.3、蔗糖0.8‑1.0、卡拉胶0.5‑0.6、生姜0.4‑0.5、香辛料4‑5，食盐适量、水适量。 | ||
| 地址 | 233100 安徽省滁州市凤阳县殷涧镇卸店村卸南队94号 | ||