| 发明名称 | 奶味馒头 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种奶味馒头，其采用面团蒸制而成，其中，所述面团包括以下质量组分的配料：面粉300～400份；牛奶73～90份；酵母1～5份；配方粉5～15份。上述奶味馒头，具有香浓牛奶味道及营养，并且由于配方粉的存在，额外增添了特殊风味及营养，从而兼顾了食与养两方面，适合现代食品的发展，特别适合现代都市生活的人群，适合家庭自制，尤其适合于工业规模生产，对于餐厅或酒楼等饮食业消费场合也有较好的市场效果。 | ||
| 申请公布号 | CN106213177A | 申请公布日期 | 2016.12.14 |
| 申请号 | CN201610606124.3 | 申请日期 | 2016.07.27 |
| 申请人 | 惠州市柯帝士科技有限公司 | 发明人 | 温玉友 |
| 分类号 | A23L7/104(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/104(2016.01)I |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人 | 何平 |
| 主权项 | 一种奶味馒头，其特征在于，采用面团蒸制而成，其中，所述面团包括以下质量组分的配料：面粉 300～400份；牛奶 73～90份；酵母 1～5份；配方粉 5～15份。 | ||
| 地址 | 516000 广东省惠州市博罗县罗阳镇九村居委会大水田置信花园二期B座 | ||