改善奶牛生产性能的复合益生菌培养物及其制作方法

摘要

本发明提供的是一种改善奶牛生产性能的复合益生菌培养物。它是下列酵母菌之一：扣囊复膜孢酵母、酿酒酵母或产朊假丝酵母，保加利亚嗜酸性乳杆菌，采用固液混合发酵法，加大液体培养物的接种量等方法加工所得到的产品。本发明的产品是一种高产奶牛的一种新型的绿色饲料添加剂，每牛每日在精料中添加50g，可以有效缓减高产奶牛泌乳前期处于热应激条件下的产奶量下降，通过饲养试验发现添加组比对照组提高产奶量6.5％。该产品的主要适用对象为泌乳前期的高产奶牛，在夏季热应激情况下效果尤其明显。

主权项

1. 一种改善奶牛生产性能的复合益生菌培养物，其特征是：它是酵母菌和保加利亚嗜酸性乳杆菌，采用下列方法加工所得到的产品：(1)、各菌种复壮：将保存的酵母菌种使用无菌操作技术转入装有已灭菌的固体培养基的试管中，将保存的保加利亚嗜酸性乳杆菌种使用无菌操作技术转入装有已灭菌的液体培养基的锥形瓶中，在30℃恒温培养3-5天；(2)、酵母菌菌悬液制备：在培养结束的酵母菌试管中注入占试管容积的1/4-1/3的无菌生理盐水，振荡，进行洗涤，直到生理盐水浑浊；(3)、酵母菌液体培养基制备：将大麦芽粉碎后加3倍水、65℃水浴糖化，过滤，调节糖度和pH值分别为15波林、6，然后在121℃温度下灭菌20分钟；(4)、酵母菌液体培养：在冷却到28-32℃的液体培养基中加入制备好的菌悬液，30℃水浴培养，当澄清的液体培养基明显混浊时停止；(5)、复合菌固体培养基制备：将麸皮、玉米面、豆粕和尿素按照82∶7∶11.8∶0.2比例混合，加入重量比为60％的水，均匀混合后121℃灭菌；(6)、培养：将培养好的酵母菌液体培养基和保加利亚嗜酸性乳杆菌液体培养基拌入已灭菌的固体培养基中，接种量为10％，其中两种菌的比例为2∶1，放入浅盘中进行培养，温度30℃，时间72h；(7)、干燥：发酵结束后低温干燥、包装。