| 发明名称 | 发泡性酒精饮料及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了使用廉价的副原料，具有醇厚味(コク味)，泡持久性优异，并且含有水溶性食物纤维的发泡性酒精饮料，以及该饮料的制造方法。使用选自醚化淀粉、醚化交联淀粉及其酶水解产物中的至少一种作为原料的一部分，制造的发泡性酒精饮料；发泡性酒精饮料的制造方法，其特征是在制造工序的任一工序中添加选自醚化淀粉、醚化交联淀粉及其酶水解产物中的至少一种。 | ||
| 申请公布号 | CN101457186A | 申请公布日期 | 2009.06.17 |
| 申请号 | CN200810179945.9 | 申请日期 | 2008.10.31 |
| 申请人 | 松谷化学工业株式会社 | 发明人 | 铃木一;立部诚;菅野祥三 |
| 分类号 | C12C12/00(2006.01)I;C12C5/00(2006.01)I;C12C11/02(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12C12/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 熊玉兰;孙秀武 |
| 主权项 | 1、使用选自醚化淀粉、醚化交联淀粉及其酶水解产物中的至少一种作为原料的一部分，制造的发泡性酒精饮料。 | ||
| 地址 | 日本兵库县伊丹市 | ||