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经营范围
发明名称
FAMILY GH 61 POLYPEPTIDES
摘要
The present invention relates to use of an anti-staling GH-61 polypeptide for preparing an edible product.
申请公布号
EP1549745(A2)
申请公布日期
2005.07.06
申请号
EP20030747848
申请日期
2003.10.01
申请人
NOVOZYMES A/S
发明人
SCHNORR, KIRK, MATTHEW;LANDVIK, SARA;SPENDLER, TINA;CHRISTENSEN, LARS, LEHMANN, HYLLING
分类号
A21D2/24;A21D8/04;A23K1/165;C11D3/37;C12N9/24
主分类号
A21D2/24
代理机构
代理人
主权项
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