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<p>Es wird ein Fleischkutter, ein Messerkopf sowie ein zugehöriges Kuttermesser (11, 12) vorgeschlagen, bei dem der Aufwand hinsichtlich der Montage und Demontage sowie hinsichtlich der Teilevielfalt und auch das Gefahrenmoment bei Montage und Demontage verringert ist. Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, dass der Messerfuß (2) des Kuttermessers (11, 12) eine zur Antriebswelle (19) hinweisende Verzahnungsstruktur (8) mit Vorsprüngen (9) und Ausnehmungen (10) aufweist, mittels der das Kuttermesser (11, 12) in eine dazu passende Verzahnungsstruktur (14) durch Aufschieben in axialer Richtung drehfest positionierbar ist.</p> |
