| 发明名称 | 一种有助于降血脂的酸牛奶及制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种有助于降血脂的酸牛奶及其制备方法。属于食品技术领域。本发明酸奶产品的各种原料的使用范围如下(按1000毫升重量组份计)：白砂糖50－80克；增稠剂3－8克；乳酸菌0.02－0.08活力单位/千克；植物甾醇酯13－50克；微型胶囊包埋鱼油280毫克－48克；其余组份为牛奶。本发明产品的效果是能够起到降低血脂。 | ||
| 申请公布号 | CN101258875A | 申请公布日期 | 2008.09.10 |
| 申请号 | CN200810088988.6 | 申请日期 | 2008.04.11 |
| 申请人 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 发明人 | 刘爱萍;孙健;赵伊凡;石欢 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A61K35/60(2006.01);A61P3/06(2006.01);A61P9/00(2006.01) | 主分类号 | A23C9/13(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种有助于降血脂的酸牛奶，其特在于：原料的组成成份为：牛奶、白砂糖、增稠剂、乳酸菌、植物甾醇(酯)、微型胶囊包埋鱼油，其中各种原料的使用范围如下(按1000毫升重量组份计)：白砂糖50-80克；增稠剂3-8克；乳酸菌0.02-0.08活力单位/千克；植物甾醇酯13-50克；微型胶囊包埋鱼油280毫克-48克；其余组份为牛奶。 | ||
| 地址 | 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | ||