一种类似球形炒菜锅

摘要

一种类似球形炒菜锅是一种厨房烹饪设备。炒菜锅主要是由类似球形锅体、活动支架、固定支架、锅体旋转机构、锅体倾斜锁紧机构和燃具等组成的。锅体是用三段薄板焊接而成的。锅体经轴承安置在活动支架上。活动支架上安装了锅体旋转机构。活动支架经轴承装在固定支架上，活动支架与固定支架上安装着锅体倾斜锁紧机构。把肉、菜、调料等投入锅体内，在电动旋转机构的驱动下锅体连续均匀转动。菜肴在锅中受到不断地搅拌，使得菜肴受热均匀，而且不易糊锅。炒菜爆锅时，飞溅的油沫被封闭的锅体挡住，因而减少对环境的污染。洗刷菜锅时，倒入水后可自动旋转洗刷干净。它特别适合于大型快餐店、学校、军队等大型团体用餐单位，是一种节能省力、高效的烹饪工具。

主权项

1、类似球形炒菜锅是由类似球形锅体、活动支架、固定支架、锅体旋转机构、锅体倾斜锁紧机构、和燃具等组成的，其特征在于：类似球形炒菜锅的锅体是用薄板卷制而成的前后两段平截空心圆锥体和一段空心圆柱体焊接而成的，在三段的内壁焊有多条抄板，后平截空心圆锥体小端焊着有转动轴的封板，前平截圆锥体小端开口并焊有滚道。