| 发明名称 | 利用补料分批发酵法通过Phaffia rhodozyma制备虾青素 | ||
| 摘要 | 公开了利用Phaffia rhodozyma的虾青素发酵法，包括以下步骤：(a)在生长期，根据Phaffia rhodozyma细胞的比生长速率(μ)加入含有葡萄糖或蔗糖的营养培养基，和(b)在虾青素生产期，根据虾青素生产速率补充营养培养基，同时在整个发酵期中保持发酵培养液中的葡萄糖浓度为接近0g/L。 | ||
| 申请公布号 | CN1327003C | 申请公布日期 | 2007.07.18 |
| 申请号 | CN03823013.5 | 申请日期 | 2003.09.16 |
| 申请人 | DSMIP资产公司 | 发明人 | 星野达雄;濑户口丰;高木良智 |
| 分类号 | C12P23/00(2006.01);C12R1/645(2006.01) | 主分类号 | C12P23/00(2006.01) |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人 | 巫肖南;封新琴 |
| 主权项 | 1.利用Phaffia rhodozyma的虾青素发酵法，包括以下步骤：(a)在生长期，根据Phaffia rhodozyma细胞的比生长速率μ加入含有葡萄糖或蔗糖的营养培养基，和(b)在虾青素生产期，根据虾青素生产速率补充营养培养基，同时在整个发酵期中保持发酵培养液中的葡萄糖浓度为接近0g/L，其中所述发酵在μ为0.01-0.10h-1的范围进行；其中所述发酵在通气率为0.01-2.0气体体积/培养基体积/分的条件下在培养容器中进行。 | ||
| 地址 | 荷兰海尔伦 | ||