| 发明名称 | 高温下高效利用菊芋一步生产高纯果糖的耐高温菌株及应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及高温下高效利用菊芋一步生产高纯果糖的耐高温菌株及应用，通过基因工程改造的方法将耐高温的马克思克鲁维酵母中预测的己糖激酶基因(KmHXK)敲除，抑制该酵母对包括葡萄糖和果糖的己糖的利用能力，在此基础上过表达预测的马克思克鲁维酵母的葡萄糖激酶(KmGLK)恢复该酵母对葡萄糖的利用能力。证明了KmHXK和KmGLK的功能，以此为基础构建的酵母菌株YGR003在较高温度(42℃)下，高效利用葡萄糖快速生长，但利用果糖的能力很弱。因此该酵母能够特异性利用和消耗葡萄糖果糖混合糖中的葡萄糖，又由于该菌株天然表达菊糖酶，可直接水解和利用菊糖和菊芋。在42℃条件下，YGR003能够同时利用350g/l菊芋粉，24h内生产232.6g/l纯果糖糖浆(检测不到葡萄糖)，其生产速率高达9.7g/l/h。 | ||
| 申请公布号 | CN106222101A | 申请公布日期 | 2016.12.14 |
| 申请号 | CN201610601105.1 | 申请日期 | 2016.07.27 |
| 申请人 | 中国科学技术大学 | 发明人 | 洪泂;张国荣;卢敏;王冬梅 |
| 分类号 | C12N1/19(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/19(2006.01)I |
| 代理机构 | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人 | 穆彬 |
| 主权项 | 一种耐热酵母菌株，其通过在马克思克鲁维酵母YHJ010菌株中敲除或基本上敲除己糖激酶基因KmHXK，并过表达葡萄糖激酶基因KmGLK获得。 | ||
| 地址 | 230026 安徽省合肥市包河区金寨路96号 | ||