发明名称 |
柑橘乌龙茶及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种柑橘乌龙茶及其制备方法,所述柑橘乌龙茶的制备方法包括以下步骤:(1)柑橘的预处理:将柑橘洗净晾干,在其顶部开口,得顶盖,挖出所述柑橘内的果肉,并保持所述柑橘的形状,备用;(2)乌龙茶的预处理:将乌龙茶的含水量调节至13%~28%;(3)将所述乌龙茶装入所述柑橘中,将所述顶盖合上;(4)烘干。本发明制备方法所得柑橘乌龙茶果皮色泽橙黄油润,茶汤色泽橙黄明亮,滋味浓醇带果香,浓而不涩。 |
申请公布号 |
CN105851316A |
申请公布日期 |
2016.08.17 |
申请号 |
CN201610257964.3 |
申请日期 |
2016.04.21 |
申请人 |
华南农业大学 |
发明人 |
王登良 |
分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
代理机构 |
广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 |
代理人 |
王园园 |
主权项 |
一种柑橘乌龙茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)柑橘的预处理:将柑橘洗净晾干,在其顶部开口,得顶盖,挖出所述柑橘内的果肉,并保持所述柑橘的形状,备用;(2)乌龙茶的预处理:将乌龙茶的含水量调节至13%~28%;(3)将所述乌龙茶装入所述柑橘中,将所述顶盖合上;(4)烘干。 |
地址 |
510642 广东省广州市天河区五山街五山路483号 |