メタロシリケート材料及び金属イオンを含む乳酸及び２−ヒドロキシ−３−ブテン酸又はそれらのエステルの糖への転化方法

摘要

メタロシリケート材料、金属イオン及び溶媒の存在下で、糖から乳酸及び２−ヒドロキシ−３−ブテン酸又はそれらのエステルを製造する方法において、該方法は、該糖をメタロシリケート材料に接触させることを含み、その際、該金属イオンは、カリウムイオン、ナトリウムイオン、リチウムイオン、ルビジウムイオン及びセシウムイオンからなる群の一種又は二種以上から選択される。