| 发明名称 |
豆渣液体培养食用菌技术 |
| 摘要 |
本发明提供的是一种以豆渣为主料液体培养食用菌菌丝体的方法。它是以豆渣浸液和豆渣为主要原料，在添加不同比例的蔗糖或葡萄糖、不同比例的镁盐、磷酸盐、钙盐、铁盐后，用于液体培养不同的食用菌菌丝体，该方法适于多数食用菌的液体培养，菌丝球密度大，易分离，生物转化率高，原料成本低，工艺简单，容易产业化。生产的食用菌菌丝体可以用于生产食用菌保健豆粉、食用菌多糖制剂、食用菌保健饮料等保健食品和药品。 |
| 申请公布号 |
CN101328086A |
申请公布日期 |
2008.12.24 |
| 申请号 |
CN200710144858.5 |
申请日期 |
2007.12.19 |
| 申请人 |
佳木斯大学 |
发明人 |
丁玉萍;赵永勋;靖桂云;雍达明;申健 |
| 分类号 |
C05G1/00(2006.01);C05F5/00(2006.01);A01G1/04(2006.01) |
主分类号 |
C05G1/00(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种豆渣液体培养食用菌的方法，其特征在于，它以豆渣浸液和豆渣为主料，辅料是葡萄糖或蔗糖、镁盐、磷酸盐、钙盐、铁盐，其培养基成分和重量百分含量如下：60～99％豆渣浸液；2～20％豆渣；2～6％葡萄糖或蔗糖；0.1～0.5％镁盐；0.1～0.8％磷酸盐；0.1～0.5％钙盐；0.01～0.1‰铁盐。 |
| 地址 |
154007黑龙江省佳木斯市学府街148号 |
