发明名称 |
一种增香抗氧烧烤调味油及其使用方法 |
摘要 |
本发明涉及一种增香抗氧烧烤调味油及其使用方法,由下列重量份比的原料调配而成:花椒油0.1-0.3份,当归油0.05-0.2,大蒜油0.2-0.4,肉桂油0.1-0.3份,丁香油0.1-0.2份,百里香油0.2-0.4份,玉米油50-100份。当归油可以抵抗很多细菌,具有保肝功效,也有香味,花椒油与大蒜油协同可以去异味增香,肉桂油、丁香油、百里香油既可以提高香嫩味也可抗氧化,玉米油可去烟气熏味。本发明烧烤调味油各原料协同具有很强的抗氧化和抑菌的作用,用于烧烤后具有香气浑厚、自然,口感与美观俱在。 |
申请公布号 |
CN105685261A |
申请公布日期 |
2016.06.22 |
申请号 |
CN201610051878.7 |
申请日期 |
2016.01.26 |
申请人 |
济南大学 |
发明人 |
王茂山;刘欢;邓二杨;王鸿凯 |
分类号 |
A23D9/007(2006.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L13/70(2016.01)I |
主分类号 |
A23D9/007(2006.01)I |
代理机构 |
济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业) 37240 |
代理人 |
李茜 |
主权项 |
一种增香抗氧烧烤调味油,其特征是,由下列重量份比的原料调配而成:花椒油0.1‑0.3份,当归油0.05‑0.2,大蒜油0.2‑0.4,肉桂油0.1‑0.3份,丁香油0.1‑0.2份,百里香油0.2‑0.4份,玉米油50‑100份。 |
地址 |
250002 山东省济南市市中区舜耕路13号 |