一种从油茶饼粕中制备具有解酒功能茶皂素的方法

摘要

本发明公开了一种从油茶饼粕中制备具有解酒功能茶皂素的方法。其生产流程如下：取已脱脂的油茶饼粕粉碎、干燥、过筛；加入热水浸提两次，合并滤液，得到茶皂素粗提液；向粗提液中加入95%乙醇，使其快速絮凝，过滤，除去滤渣（粗茶多糖）；浓缩滤液，向其中加入CaO，反应，沉淀，过滤；取沉淀加入碳酸氢铵溶液，等待沉淀转化，过滤；重复上述两步1~3次，再脱色，真空冷冻干燥，得到。本方法得到的茶皂素粉末，来自天然产物，生产工艺绿色环保安全。通过作用于胃肠道的乙醇脱氢酶，茶皂素显著增强了乙醇脱氢酶的活性，加强了乙醇在胃肠道的首过效应。

主权项

一种从油茶饼粕中制备具有解酒功能茶皂素的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、将已脱脂的油茶饼粕粉碎，干燥，过20~200目筛；b、将步骤a粉碎后的饼粕，按1:5~20加水浸提，浸提温度40℃~90℃，浸提时间20~60min，分2~3次浸提，过滤，合并滤液；c、取步骤b滤液，向其中加入絮凝剂，快速絮凝0.5~1h，过滤；d、取步骤c滤液，加入沉淀剂，待沉淀完全，过滤；e、取步骤d所得沉淀，加入沉淀转化剂，搅拌，静置，待沉淀转化完全，过滤；f、取步骤e滤液，重复d、e两步1~3次；g、取步骤f滤液浓缩，加入脱色剂，干燥，得到淡黄色的茶皂素粉末。