Manufacturing method for fermented tea of Dendropanax morbifera and fermented tea of Dendropanax morbifera manufactured therefrom

摘要

본 발명은 황칠나무 잎을 발효하여 차로 제조함으로써, 황칠나무 잎이 갖고 있던 특유의 쓰고 떫은맛이 감소되면서도 새로운 향과 맛이 생성되어 기호성이 뛰어나고, 차 음용 시 심신안정성이 우수하여 고급차로서 용이하게 이용가능하다.