一种掺有水果的营养面包

摘要

一种掺有水果的营养面包，其特点是由高筋面粉、苹果汁、苹果果肉、梨汁、桃汁、大枣汁、鲜奶、鸡蛋、植物油、白糖、酵母、改良剂、食盐等构成。本发明将苹果汁、苹果果肉、梨汁、桃汁、大枣汁等组合在一起，含有水果中的纤维素、维生素、矿物质和多种微量元素，长期食用既有利于青少年及老弱者的身体健康，又为果农的经济效益提供新途径。

主权项

1.一种掺有水果的营养面包，其特征在于由高筋面粉、苹果汁、苹果果肉、梨汁、桃汁、大枣汁、鲜奶、鸡蛋、植物油、白糖、酵母、改良剂、食盐等构成，其中各组成物的重量份数为：高筋面粉50～80份，苹果汁1～5份，苹果果肉5～10份，梨汁1～5份，桃汁1～5份，大枣汁1～5份，鲜奶5～10份，鸡蛋5～10份，植物油1～5份，白糖1～5份，酵母0.1～1份，改良剂0.1～1份，食盐1～5份。