发明名称 萝卜酱油
摘要 本发明涉及一种改进的新型酱油,为调味品技术领域,首先将胡萝卜榨汁,在酿制酱油灌装前勾兑酱油重量10~30%的胡萝卜榨汁制成。组成简单,制作容易,利于实施,产品口味好又营养丰富,经常食用,摄取营养,强身健体,为酱油的更新换代产品。
申请公布号 CN1596728A 申请公布日期 2005.03.23
申请号 CN200410035596.5 申请日期 2004.08.21
申请人 刘承珍 发明人 刘承珍
分类号 A23L1/238;A23L1/212 主分类号 A23L1/238
代理机构 淄博科信专利商标代理有限公司 代理人 马俊荣
主权项 1、一种萝卜酱油,其特征在于将胡萝卜榨汁,在酿制酱油灌装前勾兑酱油重量10~30%的胡萝卜榨汁制成。
地址 256400山东省淄博市桓台县荆家镇前刘村