| 摘要 |
1. Декстрин, характеризующийся тем, что тем, что он обладает:средневесовой молекулярной массой в диапазоне 250000-2000000 Да;растворимостью, измеренной в соответствии с тестом А, в диапазоне от 50 до 85%.2. Декстрин по п. 1, характеризующийся тем, что его коэффициент полидисперсности больше 5, предпочтительно больше 10 и еще более предпочтительно больше 15.3. Декстрин по п. 1, характеризующийся тем, что он обладает растворимостью в диапазоне 55-65%.4. Декстрин по п. 1, характеризующийся тем, что он обладает растворимостью в диапазоне 65-80%.5. Декстрин по п. 1, характеризующийся тем, что он обладает средневесовой молекулярной массой в диапазоне 380000 Да-1400000 Да.6. Декстрин по п. 1, характеризующийся тем, что он обладает массовой долей молекул крахмала с молекулярной массой более 1000000 Да, составляющей более 5%, предпочтительно долей 5-25%.7. Декстрин по любому из предшествующих пунктов, характеризующийся тем, что он содержит по отношению к общему весу модифицированного крахмала:массовую долю от 5 до 25% молекул крахмала с молекулярной массой более 1000000 Да,массовую долю в диапазоне 25-50% молекул крахмала с молекулярной массой более 100000 Да и менее или равной 1000000 Да,массовую долю в диапазоне 30-50% молекул крахмала с молекулярной массой более 10000 Да и менее или равной 100000 Да,массовую долю менее 20% молекул крахмала с молекулярной массой менее или равной 10000 Да.8. Способ получения декстрина согласно одному из пп. 1-7, который включает:этап введения по меньшей мере одного зернистого крахмала в турбореактор;этап введения в указанный турбореактор по меньшей мере одного кислотного средства, выбранного из сильных кислот;этап модифицирования крахмала в указанном турбо |
