一种酶制剂处理一次性竹筷的生产方法

摘要

本发明提供了一种酶制剂处理一次性竹筷的生产方法，包括以下步骤：将竹坯用竹筷成型机削成毛坯竹筷；将所述毛坯竹筷放入到复合酶制剂溶液中进行浸泡；将酶制剂浸泡后的毛坯竹筷进行烘干和消毒；将烘干后的毛坯竹筷进行磨光，从而生产出成品的一次性竹筷。上述的一次性竹筷生产方法，解决了使用化学添加剂导致的一次性竹筷本身的微生物指标和二氧化硫浸出量过高的问题，从而很大降低了给消费者的身体健康带来的危害；同时淀粉、脂肪、果胶等化学组分的降低也减少了一次性竹筷容易发生变色和霉变的质量问题。

主权项

一种一次性竹筷的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将竹坯用竹筷成型机削成毛坯竹筷；将所述毛坯竹筷放入到复合酶制剂溶液中进行浸泡,所述复合酶制剂由15％～25％的蛋白酶、15％～25％的脂肪酶、15％～25％的淀粉酶、10％～15％的纤维素酶、10％～15％的木聚糖酶和10％～15％的果胶酶组成，所述复合酶制剂溶液用量是毛坯竹筷重量的300％～350％；将酶制剂浸泡后的毛坯竹筷进行烘干和消毒；将烘干后的毛坯竹筷进行磨光，从而生产出成品的一次性竹筷。