| 发明名称 |
一株同时降解黄曲霉毒素B<sub>1</sub>、赭曲霉毒素A的菌株的筛选、培养和应用 |
| 摘要 |
本发明公开1株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)菌株，能够同时降解真菌毒素(mycotoxins)中的黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1，AFB1)和赭曲霉毒素A(ochratoxin A，OTA)。首先通过香豆素为惟一碳源的培养基初筛目的菌株，再用AFB1和OTA的毒素纯品二次筛选，然后应用到加标的粮食样本中，该菌株对加标粮食中AFB1和OTA的平均降解率分别达到82.2和78.7％。该发明可以应用到食品及饲料行业，脱除粮食、饲料中的AFB1和OTA。 |
| 申请公布号 |
CN101457212A |
申请公布日期 |
2009.06.17 |
| 申请号 |
CN200810224726.8 |
申请日期 |
2008.12.10 |
| 申请人 |
中国农业大学 |
发明人 |
牛天贵;梁志宏;计成;李俊霞;关舒;田杰生 |
| 分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;A62D3/02(2007.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/10(2006.01)N;A62D101/28(2007.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、筛选降解AFB1和OTA的地衣芽孢杆菌的筛选方法，其包括内容：从动物粪便、发霉粮食、腐败饲料、枯枝败叶以及发酵食品等样本中筛选能够降解香豆素的菌株；二次筛选能够降解黄曲霉毒素(AFB1)和赭曲霉毒素A(OTA)的菌株，采用初筛培养基(基础培养基含≤0.5％的香豆素)分离的多株能够降解香豆素的菌株，再用这些菌株同时分别接种复筛培养基(肉汤培养基+特定浓度的真菌毒素)，选择到1株同时降解两种毒素的细菌，通过形态学，生理、生化鉴定，以及16rDNA序列分析，确定该菌株是地衣芽孢杆菌。 |
| 地址 |
100083北京市海淀区清华东路17号 |
