结冷胶的后提取方法

摘要

本发明涉及微生物发酵生产领域，特别是指一种结冷胶的后提取方法。它包括发酵液预处理、脱酰基处理、过滤、絮凝提取、固液分离、干燥粉碎等工艺步骤。本发明解决了现有技术存在的制造成本高，制备的产品为单一品种，不能满足不同的需求等缺点。具有工艺设计合理，操作方法简单、易行，采用不同加量的次氯酸盐根据需要进行脱酰基处理，在不破坏结冷胶分子结构的前提下，可分别得到具备不同产品特性的高、中、低酰基含量的结冷胶，满足了不同需求，实现了结冷胶的系列化工业生产，并同时避免了采用膜技术提取结冷胶造成的制造成本过高的问题，絮凝剂选用碱金属或碱土金属的氯化物替代了部分有机溶剂，提高了工业生产的安全可靠性等优点。

主权项

1、结冷胶的后提取方法，包括发酵液预处理、脱酰基处理、凝胶处理、固液分离；其特征在于各步骤中的工艺条件是：A、发酵液预处理：将发酵液调PH值至4-5范围，加入10-15ppm的酸性蛋白酶和占发酵液体积10％-12％(V/V)、浓度为10％(NH4)2SO4(W/V)溶液，将其升温至55-60℃，维持18-24h，加入1％氯乙酸(W/V)维持1-2h；B、脱酰基处理：将预处理后的发酵液与水按1∶1的体积混合，搅拌均匀，升温至90-95℃，加入混合后体积0-0.5％(v/v)的次氯酸盐溶液氧化酰基，反应15-20分钟，得结冷胶液体；C、絮凝提取：将B步骤中制成的结冷胶溶液降温至40-45℃，加入絮凝剂，结冷胶形成凝胶；D、固液分离、干燥粉碎。