| 摘要 |
본 발명은 로즈마리 조성물을 함유하는 천연 보존료의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 로즈마리 잎을 분쇄하고 24시간 동안 25 ~ 40℃의 온도에서 80 ~ 100％ 알코올로 추출한 후 농축하여 1차 로즈마리 추출물을 얻는 단계, 상기 1차 로즈마리 추출물을 80 ~ 100％ 알코올로 중량비 20％의 로즈마리 추출물로 용해시키는 단계, 상기 용해시킨 로즈마리 추출물에 활성탄을 중량대비 100 : 4 ~ 6의 비율로 혼합하여 탈색하고 농축하여 2차 로즈마리 추출물을 얻는 단계, 상기 2차 로즈마리 추출물에 유화제 및 물을 중량대비 1 : 0.5 ~ 2 : 5 ~ 15의 비율로 혼합하여 로즈마리 조성물을 제조하는 단계, 상기 유화제 및 물을 혼합한 로즈마리 조성물을 50 ~ 100℃의 온도에서 열처리하고 냉각시키는 단계 및 상기 냉각시킨 로즈마리 조성물을 천연보존료로 활용하는 단계로 이루어지는 로즈마리 조성물을 함유하는 천연 보존료의 제조방법에 관한 것이다. 또한 본 발명에 따라 제조된 로즈마리 조성물을 함유하는 천연 보존료는 로즈마리를 에탄올 추출하여 탈색 및 탈향 과정을 거친 후 물과 유화제를 첨가하여 수용화 함으로써, 식품 및 화장품에 적용 가능한 연한 색상과 약한 향을 띄며, 로즈마리 조성물이 물을 다량 함유하고 있는 식품 및 화장품에서도 잘 분산되며 용해도가 뛰어날 뿐만 아니라 항균 효능도 잘 발휘함으로 다양한 식품, 화장품, 생활용품, 동물사료 또는 의약품에 적용할 수 있는 효과가 있다. |
