| 发明名称 | 嫩玉米浆的冻干加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种嫩玉米浆的冻干加工方法，属于食品加工技术领域。本方法的基本将玉米脱粒成为玉米粒，清洗除去杂物，磨成浆后冻结至零下20℃，送入冻干机中进行低温脱水，在脱水过程中控制玉米浆的温度在－20℃－50℃，脱水时间为10－14小时。本发明应用冻干加工方法，对玉米浆进行脱水加工，能够比较充分地脱除玉米浆中的水分，在保留玉米浆的鲜香味和其营养成分，食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN1784987A | 申请公布日期 | 2006.06.14 |
| 申请号 | CN200510019986.8 | 申请日期 | 2005.12.07 |
| 申请人 | 赵旷 | 发明人 | 赵旷 |
| 分类号 | A23B7/024(2006.01) | 主分类号 | A23B7/024(2006.01) |
| 代理机构 | 宜昌市三峡专利事务所 | 代理人 | 成钢 |
| 主权项 | 1、一种嫩玉米浆的冻干加工方法，其特征在于：将玉米脱粒成为玉米粒，清洗除去杂物，磨成浆后冻结至零下20℃，送入冻干机中进行低温脱水，在脱水过程中控制玉米浆的温度在-20℃-50℃，脱水时间为10-14小时。 | ||
| 地址 | 443400湖北省五峰土家族自治县五峰镇五峰第一中学 | ||