| 摘要 |
本発明はスチーム調理器に関し、より詳細には飲食物の上部と下部両方向からスチームの供給を受けることになり、飲食物の全体を均等に調理することができ、スチームの内部に収容された水分が凝結されて発生する凝結水を容易に外部に排出できるようにして飲食物と凝結水が接して飲食物の味が低下することを防止できるスチーム調理器に関する。前記した目的を達成するための本発明は、スチームを生成して供給するスチーム供給装置と、前記スチーム供給装置からスチームの供給を受けて内部に収容された飲食物を調理する調理容器からなり、前記調理容器は、内部に飲食物が収容される第１収容部と、前記第１収容部の下部に連通するように形成され、前記スチーム供給装置からスチームの供給を受ける第２収容部と、前記第１収容部の上部に備えられ、前記スチーム供給装置からスチームの供給を受ける蓋からなることを特徴とする。 |
