| 发明名称 | 耐高温酒精酵母的优化方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种耐高温酒精酵母的优化方法。将高剂量率脉冲电子束对酵母菌株进行辐照，结合高温驯化，筛选获得耐高温酒精酵母菌株。本发明还公开了用上述该方法筛选获得的耐高温酒精酵母菌株。利用本发明提供的方法优化耐高温酒精酵母，可重复性好。用该方法获得的耐高温酒精酵母性能稳定，活性高，发酵力强，工业使用可保证酒精工业夏季高温正常生长，降低水耗，电耗，提高酒精产量，带来显著经济效益。 | ||
| 申请公布号 | CN101328466A | 申请公布日期 | 2008.12.24 |
| 申请号 | CN200710042225.3 | 申请日期 | 2007.06.19 |
| 申请人 | 同济大学 | 发明人 | 汪世龙;孙晓宇;许竞早;朱虹;朱融融;姚思德 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01);C12N13/00(2006.01);C12R1/865(2006.01) | 主分类号 | C12N1/16(2006.01) |
| 代理机构 | 上海光华专利事务所 | 代理人 | 余明伟;许亦琳 |
| 主权项 | 1.一种耐高温酒精酵母的优化方法，将高剂量率脉冲电子束对酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)进行辐照，辐照剂量为半致死剂量至临界致死剂量，而后高温驯化，最终获得耐高温41℃以上的酿酒酵母菌株。 | ||
| 地址 | 200092上海市杨浦区四平路1239号 | ||