| 摘要 |
Ensemble de cuisson comprenant une plaque de cuisson du type plancha, des moyens de chauffage aptes à chauffer ladite plaque pour griller des aliments, est caractérisé en ce qu'il comporte en outre des moyens pour absorber et/ou évacuer les fumées et/ou les odeurs résultant de la cuisson et issues des aliments disposés sur la plaque. Lesdits moyens pour absorber et/ou évacuer les fumées et/ou les odeurs comportent un moyen d'aspiration et sont disposés dans un bloc mobile ou amovible, entre deux positions extrêmes. a. une première position rabattue ou de repos où il est placé au-dessus de la plaque et recouvre celle-ci ; b. une seconde position active où il est placé : i. à proximité de la plaque de cuisson ; ii. au moins en partie dans le volume délimité verticalement par les bords de la plaque de cuisson, au-dessus de celle-ci. |
