检测苏丹红药物的酶联免疫试剂盒及方法

摘要

本发明提供了一种检测苏丹红的酶联免疫试剂盒，它含有：包被有包被原的酶标板，酶标记物，苏丹红特异性抗体浓缩液(当酶标板上包被抗原且酶标记物为酶标记抗抗体或酶标板上包被抗抗体且酶标记物为酶标记抗原时含有)，苏丹红标准品溶液，底物显色液，终止液，浓缩洗涤液，浓缩抗体稀释液(当酶标板上包被抗原且酶标记物为酶标记抗抗体或酶标板上包被抗抗体且酶标记物为酶标记抗原时含有)，浓缩复溶液。本发明还公开了一种应用上述酶联免疫试剂盒检测苏丹红的方法，包括步骤：首先进行样品前处理，然后用试剂盒进行检测，最后分析检测结果。本发明提供的酶联免疫试剂盒用于检测辣椒酱、辣椒油、辣椒粉食品中苏丹红染料的残留量，其操作简便、费用低廉、灵敏度高，能够进行现场监控且适合大量样本筛查。

主权项

1.一种检测苏丹红药物的酶联免疫试剂盒，其特征在于它含有：(1)包被有苏丹红抗原、抗体或抗抗体的酶标板；(2)酶标记物；(3)苏丹红标准品溶液；(4)底物显色液；(5)终止液；(6)浓缩洗涤液；(7)浓缩复溶液；(8)苏丹红特异性抗体浓缩液；(9)浓缩抗体稀释液，当酶标板上包被抗原且酶标记物为酶标记抗抗体或酶标板上包被抗抗体且酶标记物为酶标记抗原时还含有(8)和(9)，其中所用包被缓冲液为pH值为6.60.01～0.03mol/L的柠檬酸缓冲液，所用的封闭液为含有0.5％马血清、1‰叠氮化钠和3％酪蛋白的溶液。