一种海金沙草清热利咽即食冻豆腐片及其制备方法

摘要

一种海金沙草清热利咽即食冻豆腐片及其制备方法，涉及一种冻豆腐，本发明精选优质的海金沙草、灯笼草、挂金灯、合萌、鸭拓草、伞梗虎耳草、梅花刺根、蔓斑鸠菊、扁蕾、紫背万年青，混合煎煮得中药液，精选黄豆经研磨、点卤、煮浆制成豆腐，再将豆腐切片速冻制成冻豆腐片，置于中药液中浸泡，充分吸收了中药的营养元素，并烘烤至酥脆，口感佳，且开袋即食，食用方便，长期食用，具有清热利咽、消肿止痛、解毒散热的功效。

主权项

一种海金沙草清热利咽即食冻豆腐片，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，海金沙草14‑17份、灯笼草13‑16份、挂金灯11‑15份、合萌10‑12份、鸭拓草8‑13份、伞梗虎耳草6‑9份、梅花刺根5‑8份、蔓斑鸠菊4‑7份、扁蕾3‑5份、紫背万年青2‑3份，黄豆500‑600份、盐卤15‑18份、蜂蜜100‑120份。