一种佩兰芳香化湿汤圆及其生产方法

摘要

一种佩兰芳香化湿汤圆及其生产方法，包括汤圆皮和馅料，所述的汤圆皮由黑糯米粉、紫薯粉、燕麦粉、佩兰、广藿香、草果、白扁豆、蒲公英、甘草、知母、草豆蔻、山豆根、紫苏梗、荸荠、莱菔子制成；其生产方法的主要步骤为：制备黑糯米粉、制备混合提取液、制备面团、包馅、冷冻、成品。本发明的汤圆，不但有效的改善了传统只用糯米和水来制作面皮的口感，更是增加了面皮的价值，使本发明的汤圆具备了芳香化湿、开胃止呕、发表解暑的功效。

主权项

一种佩兰芳香化湿汤圆，包括汤圆皮和馅料，其特征在于：所述的汤圆皮由黑糯米粉、紫薯粉、燕麦粉、佩兰、广藿香、草果、白扁豆、蒲公英、甘草、知母、草豆蔻、山豆根、紫苏梗、荸荠、莱菔子制成。