一种人工种皮保水抗压能力的量化方法

摘要

本发明公开了一种人工种皮保水抗压能力的量化方法，其特征在于包括以下步骤：配制水溶胶。用分液漏斗制备胶囊颗粒，获取胶囊平均质量以及胶囊颗粒力学属性，计算失水率，确定保水能力和质量系数。依据被考察的胶囊颗粒相对硬度、相对弹性、相对粘性、相对内聚性和相对回复性来计算抗压能力。本发明能快速定量被考察的胶囊颗粒的保水和抗压能力。检测结果具有可比性、误差小、可靠性好的特点，可用于人工种皮配方的优化和配制。

主权项

一种人工种皮保水抗压能力的量化方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一，配制水溶胶将制作人工种皮的物质配成水溶胶，置于灭菌锅内，在121℃,0.1Mpa条件下灭菌处理30min制得水溶胶；步骤二，胶囊颗粒制备将步骤一所制得的水溶胶装入60ml分液漏斗中，转开活塞使其充分依靠重力自然下落滴入浓度为2.0％的CaCl₂溶液中，控制络合凝固时间10min后取出，用蒸馏水冲洗净后，制得胶囊颗粒；步骤三，计算胶囊平均质量选取50粒大小形状均一的由步骤二所制得的胶囊颗粒，称其总质量为M_T，同时计算得所述50粒胶囊颗粒的平均质量m_i＝M_T/50；步骤四，设定质构仪试验参数利用质构仪即物性试验仪测定所述步骤三中胶囊颗粒的力学属性；质构仪试验参数设定为：压缩前速度‑、压缩接触时速度‑及压缩后速度‑均设置为1mm/s,压缩形变‑设为50％；步骤五，获取胶囊颗粒力学属性依据所述步骤四中设定的质构仪试验参数，测定胶囊颗粒力学属性；所述力学属性包括硬度、弹性、粘性、内聚性和回复性；步骤六，恒温贮存将步骤三选取的50粒胶囊颗粒，平均分装入5个100ml的广口容器内，每个容器内置10个所述胶囊颗粒，记录每个容器中10粒胶囊颗粒最开始的质量m₀；随后，将容器口加盖封口膜，统一放在温度25℃,相对湿度40％～45％的生化培养箱内进行恒温贮存；步骤七，测定胶囊颗粒的失水率每隔24h即一天后，将所述每个容器取出,分别称重每个容器内的10个胶囊颗粒总质量m_i,i＝0,1,2,3,····7，i表示第i天；称重后即刻放回容器中继续恒温储存，计算前后两天总质量差值Δm_i＝m_i‑m_i+1，求出相邻两天的质量差值Δm_i与前一天质量m_i的百分比，作为每天失水率，取5个容器的每天失水率为每日平均失水率，连续统计7天，求 7天的每日平均失水率的平均值，即为胶囊失水率；步骤八，计算胶囊颗粒的保水能力依据所述步骤七中的胶囊失水率的数据,定量计算胶囊颗粒的保水能力，胶囊颗粒的保水能力为1‑胶囊失水率；步骤九，确定质量系数依据胶囊平均质量确定质量系数；每次试验选定浓度为5.0％的海藻酸钠单一组分配制的水溶胶制成的胶囊颗粒为参照；将待考察的胶囊颗粒的平均质量与参照的胶囊颗粒的平均质量的比值定义成质量系数Fm；步骤十，确定相对硬度、相对弹性、相对粘性、相对内聚性和相对回复性每次试验选定浓度为5.0％海藻酸钠单一组分配制的水溶胶制成的胶囊颗粒为参照；将待考察的胶囊颗粒的硬度与参照的胶囊颗粒的硬度的比值定义成相对硬度RH；将待考察的胶囊颗粒的弹性与参照的胶囊颗粒的弹性的比值定义成相对弹性RE；将待考察的胶囊颗粒的粘性与参照的胶囊颗粒的粘性的比值定义成相对粘性RV；将待考察的胶囊颗粒的内聚性与参照的胶囊颗粒的内聚性的比值定义成相对内聚性RC；将待考察的胶囊颗粒的回复性与参照的胶囊颗粒的回复性的比值定义成相对回复性RR；步骤十一，确定抗压能力依据所述步骤十得到的被考察的胶囊颗粒的相对硬度、相对弹性、相对粘性、相对内聚性和相对回复性来计算抗压能力CR；所述抗压能力CR公式为CR＝0.2(RH+RE+RV+RC+RR)。