System og fremgangsmater for lagring av matvarer som degraderes ved oksydering

摘要

Det beskrives et paknings- eller emballasjesystem og metoder som er nyttige ved å forlenge lagringstiden for næringsmidler som ferskfisk. Pakningssystemet og de beskrevne metodene kan benyttes for å transportere eller lagre næringsmidler i lengre tid. Pakningssystemet benytter fortrinnsvis en brenselcelle for å opprettholde et redusert oksygennivå i omgivelsene rundt næringsmiddelet.