一种包覆型自由基清除剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种包覆型自由基清除剂的制备方法，属于自由基清除剂领域。本发明分别从银杏果和人参茎叶中提取出自由基清除剂并混合，再利用蓖麻油和壳聚糖形成的油糖混合粘稠液包覆在自由基清除剂表面，最后通过真空冻干、粉碎即可，本发明利用蓖麻油和壳聚糖形成的粘稠物包覆在自由基清除剂表面，形成一层稳定的保护层，有效防止自由基清除剂被氧化，提高其活性，使其具有更强的抗氧化性能，而且原料丰富，制备成本低。

主权项

一种包覆型自由基清除剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取1～2kg新鲜银杏果剥除果肉外层硬壳，将除壳后的银杏果和蒸馏水按体积比1：1进行混合后放入匀浆机中破碎匀浆，量取200～250mL破碎后的银杏果匀浆装入1L烧杯中，再向烧杯中加入匀浆体积2～3倍pH为7.6的磷酸盐缓冲液，用玻璃棒搅拌均匀；（2）将上述搅拌均匀后的混合液移入索式抽提器中抽提3～5h，量取300～400mL抽提液和100～150mL浓度0.5mol/L硫酸铵溶液放置在磁力搅拌机上搅拌均匀后移入冰水浴中，在4～6℃下静置沉淀过夜，再用卧式离心机以5000～7000r/min转速离心分离得到上清液；（3）将上述得到的上清液装入透析袋中，以1～2L流动的无水乙醇作为透析液，对上清液进行循环透析12～15h，收集循环透析后的无水乙醇放在旋转蒸发器中，在60～70℃下旋蒸浓缩至原体积的1/10，得到浓缩银杏果提取物，备用；（4）称取400～500g人参茎叶放入气流粉碎机粉碎后按固液比为1:3将茎叶粉末和正丁醇混合，混合后倒入超声萃取仪中，在100～200W功率下超声萃取1～2h，过滤分离得到萃取液，将所得萃取液过大孔吸附树脂柱，再用大孔吸附树脂体积5～8倍的质量浓度75%无水乙醇对吸附树脂进行洗脱并收集洗脱液；（5）将上述收集到的洗脱液放入蒸馏装置中，在60～70℃下蒸馏回收乙醇，得到人参皂甙，将100～200mL人参皂甙和200～300mL备用的浓缩银杏果提取物进行混合，得混合自由基清除剂粗品，放在棕色瓶中保存；（6）量取100～200mL蓖麻油放入铁锅中，加热升温至100～110℃后，向油中加入10～20g壳聚糖，用铁勺不断搅拌，直至壳聚糖完全溶解，油糖混合液变粘稠后，使其自然冷却至室温，再加入等体积上述清除剂粗品混合均匀后，放入真空冻干机冻干后粉碎并过100目标准筛得粉末，包装后，即得一种包覆型自由基清除剂。