一种利用金耳同时制备银杏内酯B和槲皮素的方法

摘要

本发明公开了一种利用金耳同时制备银杏内酯B和槲皮素的方法，所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体前发酵培养、液体后发酵培养及提取分离步骤制得含有银杏内酯B的发酵液和含有槲皮素的菌丝体；所述含有银杏内酯B的发酵液和含有槲皮素的菌丝体再分别经过提取制得银杏内酯B和槲皮素晶体。本发明以去皮白果和大米为固体基质添加银杏叶提取物，以金耳为菌种通过固体前发酵，转化银杏内酯和银杏黄酮，通过后发酵，使槲皮素和银杏内酯B得以分离，可实现工业化大规模生产，并可以同时生产银杏内酯B和槲皮素；工艺简单，且所得到的产品中，银杏内酯B纯度大于90%，槲皮素纯度大于95%，制取的纯度较高。

主权项

一种利用金耳同时制备银杏内酯B和槲皮素的方法，其特征在于，所述制备方法以大米、去皮白果和银杏叶提取物为主要原料，以金耳为出发菌株，依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体前发酵培养、液体后发酵培养及提取分离步骤制得含有银杏内酯B的发酵液和含有槲皮素的菌丝体；所述含有银杏内酯B的发酵液和含有槲皮素的菌丝体再分别经过提取制得银杏内酯B和槲皮素晶体，其中银杏内酯B纯度达到90%，槲皮素纯度达到95%。