一种降解食用油中黄曲霉素的方法

摘要

本发明提供了一种降解食用油中黄曲霉素的方法，它包括紫外照射装置、冷却装置和热交换介质，所述热交换介质连接所述紫外照射装置和所述冷却装置，形成一个热交换的循环系统。所述紫外照射装置包括至少为一个腔体、腔体瓶塞及腔体瓶塞内安装的紫外发生器。所述腔体数目为至少为二个，至少为二个腔体串联排列，所述紫外发生器与之一一相匹配，所述单个腔体之间通过连接器连接。本发明通过紫外照射与冷却结合的方式去除黄曲霉毒素，即降解了食用油中的黄曲霉素，又有效地控制了食用油在脱毒过程中过氧化值等指标指数不会升高。本发明通过数个腔体的串联排列，即完成了持继脱毒，高效脱毒的过程。

主权项

一种降解食用油中黄曲霉素的方法，其特征在于：它包括紫外照射装置、冷却装置和热交换介质，所述热交换介质连接所述紫外照射装置和所述冷却装置，形成一个热交换循环系统。