一种香椿叶酒

摘要

本发明涉及制酒领域，具体的说是一种香椿叶酒，由以下按照质量百分比的原料组成：红糖20‑25％、纯净水60‑70％、香椿叶5‑20％、复配抗氧化剂0.18‑0.22％、香椿香精调味剂0.05‑0.10％、酒精13‑17％、辅料0.10‑0.20％，所述的香椿叶为粉末状香椿，所述香椿香精调味剂由二氢茉莉酮酸甲酯、乙酸香叶酯、叶醇组成，所述复配抗氧化剂由香椿叶多酚、咖啡因组成。本发明具有酒的风格，也具有香椿叶的风味和保健功能，是一种色、香、味俱佳的饮品，且有主治外感风寒、风湿痹痛等功。

主权项

一种香椿叶酒，其特征在于：由以下按照质量百分比的原料组成：红糖20‑25％、纯净水60‑70％、香椿叶5‑20％、复配抗氧化剂0.18‑0.22％、香椿香精调味剂0.05‑0.10％、酒精13‑17％、辅料0.10‑0.20％。