摘要 |
<P>Procédé de fabrication de cossettes de betteraves à teneur en matières sèches élevée auxquelles a été ajoutée de la mélasse, dans lequel les cossettes provenant de la fabrication du sucre sont libérées de leur jus d'extraction restant par pressage mécanique et les cossettes de pressage ainsi obtenues sont ensuite mélangées à de la mélasse, le mélange malaxé de cossettes et de mélasse étant éventuellement séché. </P><P>Les couettes de pressage sont mélangées à de la mélasse à haute teneur en matières sèches, le mélange malaxé de cossettes et de mélasse étant à nouveau pressée et la mélasse diluée qui en résulte étant mélangée à de la mélasse de centrifugation à haute teneur en matières sèches avant une nouvelle addition aux cossettes de pressage, ou bien concentrée préalablement pour obtenir une teneur en matières sèches plus élevée, ce processus étant répété une fois ou plusieurs fois.</P> |