扇贝健脑通血营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种扇贝健脑通血营养大米，由以下重量份原料制成：大米300‑310、大豆粉25‑28、扇贝肉35‑40、白芷3‑4、灵芝孢子粉7‑9、干荷花8‑10、果胶3.5‑3.8、马铃薯淀粉8‑10、玉米醇溶蛋白和水适量。本发明中有多种样式的营养原料，如大豆粉、扇贝肉、灵芝孢子粉，营养配比合理，大米真空浸吸的营养元素多，营养价值更高；在对大米的改进工艺采用了微波预糊化、糊化及多层保护膜，能更好的把营养素保持在大米内，减少营养元素的损失；长期食用能健脑、明目、养颜、通血。

主权项

一种扇贝健脑通血营养大米，其特征在于，由以下重量份原料制成：大米300‑310、大豆粉25‑28、扇贝肉35‑40、白芷3‑4、灵芝孢子粉7‑9、干荷花8‑10、果胶3.5‑3.8、马铃薯淀粉8‑10、玉米醇溶蛋白和水适量。