摘要 |
Eine Maschine zum Rundwirken von Teigstücken hat eine Außentrommel (2) und eine Innentrommel (3), die gemeinsam zur Drehbewegung angetrieben sind. Zusätzlich vollführt die Innentrommel (3) eine Kreisbewegung relativ zur Außentrommel (2), in deren Aufnahmeöffnungen (11) die Teigstücke gewirkt werden. Über den Wirkbereich sind die Teigstücke durch ein endloses Band (25) am Herausfallen aus den Aufnahmeöffnungen (11) gehindert. Der Abstand dieses Wirkbandes (25) von der Außentrommel (2) ist auch im Einlaufbereich des Bandes (25) verstellbar, um sich an verschiedene Teigstückgrößen und -arten anpassen zu können. Hiezu ist das Band (25) an seinen beiden Seitenrändern durch Führungen geführt, im zwischen den Seitenrändern liegenden Mittelbereich jedoch freigelassen.
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