| 发明名称 | 压差式干果去皮(壳)的方法 | ||
| 摘要 | 一种压差式干果去皮(壳)的方法，属于干果去皮(壳)领域。该方法是将待去皮(壳)的干果放置在高压的环境中，使干果内部的压力升高，待干果内、外压力平衡后，迅速去除干果外部的压力，使之达到常压，干果即由于内外压力差而使果皮(壳)爆裂，达到去皮(壳)的目的。该方法可适用于各类于果的去皮(壳)，生产效率高，可适用于工业性生产，所得果仁完整，果仁和皮(壳)分离彻底。 | ||
| 申请公布号 | CN1067795A | 申请公布日期 | 1993.01.13 |
| 申请号 | CN92104804.1 | 申请日期 | 1992.06.29 |
| 申请人 | 秦秋波 | 发明人 | 秦秋波 |
| 分类号 | A23N5/08 | 主分类号 | A23N5/08 |
| 代理机构 | 清华大学专利事务所 | 代理人 | 章瑞溥 |
| 主权项 | 1、一种干果去皮(壳)的方法，其特征是将干果置于高压环境中，使干果内部的压力升高，待干果内、外压力平衡后，迅速去除干果外部的压力使之达到常压，干果即由于内外压差而使果皮(壳)爆裂，达到干果去皮(壳)的目的。 | ||
| 地址 | 154731黑龙江省汤原县香兰镇 | ||