| 发明名称 | 一种活性乳酸菌饮料的制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种活性乳酸菌饮料的制造方法，其特征是牛奶经乳酸菌发酵后，进行高温熟化，配料中不外加酸味剂，高压均质后进行塑料袋软包装。该产品特点是含蛋白质高，营养价值高，含有活性乳酸菌大于1000万个/ml，易于消化吸收，口感好，风味感强，便于运输，保存期长。 | ||
| 申请公布号 | CN1076337A | 申请公布日期 | 1993.09.22 |
| 申请号 | CN92101719.7 | 申请日期 | 1992.03.20 |
| 申请人 | 国营保定畜牧场 | 发明人 | 童泽明 |
| 分类号 | A23C9/12 | 主分类号 | A23C9/12 |
| 代理机构 | 河北省专利事务所 | 代理人 | 米文智 |
| 主权项 | 1、一种将牛奶杀菌后进行乳酸菌发酵制取活性乳的方法，其特征在于发酵后进行高温熟化，熟化温度20-30℃，熟化时间5-7个小时；然后进行配料，高压均质，灌装。 | ||
| 地址 | 071000河北省保定市卫生路10号 | ||