食品油炸锅之油脂供给、回收设备

摘要

一种食品油炸锅之油脂供给、回收设备，其真空泵以真空管接入一储油桶，储油桶上端连接过滤器，该过滤器的回油管与油炸锅相接通，而其下端设有经泵、过滤器、瞬间加热间和出油管与油炸锅相接通。其过滤器中空内侧缘系固设“U”形过滤不织布，而在回油管及出油管上各设有控制阀门，以使该油脂供给、回收设备具有回收油脂纯净、油脂储存时间延长、回收油脂之油炸仍可保有良好品质、降低油炸时间等优点。

主权项

1、一种食品油炸锅之油脂供给、回收设备，其特征在于，其真空泵以真空管接入一储油桶，储油桶上端连接过滤器，该过滤器的回油管与油炸锅相接通，而储油桶下端经泵、过滤器、瞬间加热间和出油管与油炸锅相接通。