一种核桃蛋白饮料

摘要

本发明公开了一种核桃蛋白饮料，它是由以下重量份的原料组成：核桃粉30‑40 份，白砂糖40‑60份，安赛蜜0.2‑0.3份，海藻酸钠1‑1.2 份，黄原胶1 份，焦磷酸钠0.5 份，柠檬酸钠0.8 份，碳酸氢钠1.5‑2份，木聚糖酶2‑5份，脂肪酶1‑2份，半纤维素酶 0.5份，麦芽糖淀粉酶3‑6份，纯净水 800‑900 份；所述的核桃粉是指将核桃在40‑50℃翻炒20‑30分钟，经粉碎，过100目筛得到。本发明产品口感绝佳，老少皆宜。

主权项

一种核桃蛋白饮料，其特征在于：它是由以下重量份的原料组成：核桃粉30‑40 份，白砂糖40‑60份，安赛蜜0.2‑0.3份，海藻酸钠1‑1.2 份，黄原胶1 份，焦磷酸钠0.5 份，柠檬酸钠0.8 份，碳酸氢钠1.5‑2份，木聚糖酶2‑5份，脂肪酶1‑2份，半纤维素酶 0.5份，麦芽糖淀粉酶3‑6份，纯净水 800‑900 份；所述的核桃粉是指将核桃在40‑50℃翻炒20‑30分钟，经粉碎，过100目筛得到。