发明名称 海鲜营养调味粉及其制备方法
摘要 本发明提供一种海鲜营养调味粉,所述海鲜营养调味粉包括如下重量份的原料:海鲜主料40‑70份和辅助调味料30‑60份;所述海鲜主料包括如下重量份的原料:蟹肉粉10‑30份、鱿鱼粉10‑25份、虾粉10‑20份和鱼骨粉5‑10份;所述辅助调味料包括如下重量份的原料:蒜粉1‑5份、生姜粉4‑8份、洋葱粉5‑10份、氯化钠1‑10份、孜然粉1‑2份、花椒粉1‑2份、八角粉1‑4份、胡萝卜粉5‑25份、芝麻粉3‑5份和核桃仁粉3‑8和淀粉2‑10份。本发明提供的海鲜营养调味粉具有丰富的维生素及鲜美的味道,老少皆宜。同时本发明还提供一种海鲜营养调味粉的制备方法。
申请公布号 CN106036768A 申请公布日期 2016.10.26
申请号 CN201610389888.1 申请日期 2016.06.02
申请人 白山鞍食品(漳州)有限公司 发明人 林俊成
分类号 A23L27/26(2016.01)I;A23L27/10(2016.01)I;A23L17/40(2016.01)I;A23L17/50(2016.01)I;A23L17/00(2016.01)I 主分类号 A23L27/26(2016.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种海鲜营养调味粉,其特征在于,所述海鲜营养调味粉包括如下重量份的原料:海鲜主料40‑70份和辅助调味料30‑60份;所述海鲜主料包括如下重量份的原料:蟹肉粉10‑30份、鱿鱼粉10‑25份、虾粉10‑20份和鱼骨粉5‑10份;所述辅助调味料包括如下重量份的原料:蒜粉1‑5份、生姜粉4‑8份、洋葱粉5‑10份、氯化钠1‑10份、孜然粉1‑2份、花椒粉1‑2份、八角粉1‑4份、胡萝卜粉5‑25份、芝麻粉3‑5份和核桃仁粉3‑8和淀粉2‑10份。
地址 363299 福建省漳州市漳浦县绥安工业区旧镇工业园