PROCEDIMENTO MIGLIORATO PER LA PREPARAZIONE DI D-ALFA-AMMINOACIDI

摘要

In un procedimento migliorato per la preparazione di D-?-amminoacidi mediante conversione stereoselettiva di miscele raceme di idantoine 5-sostituite con un sistema anzimatico prodotto da un microorganismo, il miglioramento consiste nel fatto che si utilizza un microorganismo trasformato con il plasmide pSM700 coltivato ad una temperatura compresa tra 20°C e 28°C.L'impiego di detto microorganismo consente di migliorare l'espressione del sistema enzimatico o di aumentare la velocità di conversione dell'idantoina racema a D-?-amminoacido.