| 摘要 |
본 발명은 물에 용해가능한 프로폴리스 조성물의 제조방법 및 이를 통해 제조된 수용성 프로폴리스 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 물에 용해가능한 프로폴리스 조성물의 제조방법은, 프로폴리스를 준비하는 제 1단계 및, 상기 프로폴리스에 유화제로 꿀을 넣고 혼합하되, 상기 프로폴리스 1 ㎖당 꿀 5~20 g을 혼합함으로써, 상기 프로폴리스의 수지가 뭉쳐지지 않아 상기 프로폴리스가 물에 용해되도록 한 수용성 프로폴리스 조성물을 제조하는 제 2단계;를 포함하는 것이 특징이다. 본 발명에 의해, 물에 용해가능한 프로폴리스 조성물의 제조방법 및 이를 통해 제조된 수용성 프로폴리스 조성물이 제공됨으로써, 동량을 섭취하여도 프로폴리스가 부드럽게 느껴지며, 그릇에 묻어나는 것이 현저히 없어져 다양한 분야에서의 활용도가 높아져 농가 소비 촉진 및 보급에 기여할 수 있는 효과가 있다. |
