| 主权项 |
1.一种微波加热装置,其构成系具有:加热室,用以收容被加热物;蒸气产生装置,用以供应过热蒸气到前述加热室;及微波产生装置,用以照射微波在前述被加热物。2.如申请专利范围第1项之微波加热装置,其中前述被加热物系设置于前述加热室中,而前述过热蒸气系供应于前述加热室,同时前述微波系照射于前述被加热物。3.如申请专利范围第1项之微波加热装置,其中前述蒸气产生装置,除前述过热蒸气外,进而,并将饱和蒸气及饱和蒸气以下温度的蒸气之中至少一种,供应到前述加热室。4.如申请专利范围第3项之微波加热装置,其中前述蒸气产生装置,系具有用以控制前述过热蒸气前述饱和蒸气及前述饱和蒸气以下温度之蒸气的温度之蒸气温度控制装置。5.如申请专利范围第3项之微波加热装置,其中前述蒸气产生装置,系具有用以依被加热物之种类而供应前述过热蒸气、前述饱和蒸气及前述饱和蒸气以下温度的蒸气之中的一种到前述加热室之供应转换装置。6.如申请专利范围第2项之微波加热装置,其中前述过热蒸气,系在加热中之至少一时期,供应于前述加热室之中,而利用前述过热蒸气,使前述被加热物乾燥。7.如申请专利范围第1项之微波加热装置,其中前述蒸气产生装置,系具有热源及水,而藉由在前述热源滴下前述水,使产生前述过热蒸气。8.如申请专利范围第1项之微波加热装置,进而并将过热蒸气维持装置构成于前述加热室内,用以防止前述过热蒸气之温度的下降。9.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述被加热物系设置于前述加热室中,而前述过热蒸气系一边供应于前述加热室,一边防止前述过热蒸气之温度的下降,同时将前述微波照射于前述被加热物。10.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述蒸气产生装置,除前述过热蒸气外,进而并将饱和蒸气及饱和蒸气以下温度的蒸气之中至少一种,供应于前述加热室。11.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系由可以吸收水分之隔壁所构成者。12.如申请专利范围第11项之微波加热装置,其中前述隔壁系由多孔质之陶瓷或无机物质所形成者。13.如申请专利范围第11项之微波加热装置,其中前述隔壁系由纤维物质形形成者。14.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系由可利用前述微波所发热之隔壁所构成者。15.如申请专利范围第14项之微波加热装置,其中前述隔壁系含有排水性之电介体物质者。16.如申请专利范围第14项之微波加热装置,其中前述隔壁系含有电波吸收物质者。17.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系设置于前述加热室中之电热源,而可利用前述电热源之热板效果,防止前述过热蒸气之温度下降者。18.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系设置于前述加热室之上面附近及下面附近之中至少一处。19.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系至少设置于前述加热室之下面附近,而前述被加热物系直接设置于前述过热蒸气维持装置之上。20.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系具有可自由装卸地设置于前述加热室中之复数位置的隔壁,且前述隔离之位置系可配合前述被加热物之种类而调整者。21.如申请专利范围第8项之微波加热装置,其中前述过热蒸气维持装置系至少具有隔壁设置于前述加热室之下面附近的隔壁,且前述隔壁形成有可透过前述过热蒸气之孔,而前述被加热物则系设置于前述隔壁之上方向的位置,不来自前述蒸气产生装置之前述过热蒸气系供应于前述隔壁之下侧。22.一种微波加热方法,系用以加热被加热物者,其构成或系具有:(1)用以将前述被加热物载置于加热室之制程;及(2)一边供应过热蒸气于前述加热室,一边照射微波在前述被加热物之制程。23.如申请专利范围第22项之微波加热方法,其构成并具有:(3)在前述加热室中,除将饱和蒸气及饱和蒸气以下温度的蒸气之中至少一种供应于前述加热室中,同时并照射微波在前述被加热物之制程。24.如申请专利范围第23项之微波加热方法,其中前述过热蒸气、前述饱和蒸气及前述饱和蒸气以下温度的蒸气之中至少一种,系相互转换,而供应于前述加热室。25.如申请专利范围第22项之微波加热方法,其中前述过热蒸气系在前述加热室中再度被加热而维持前述过热蒸气之温度,同时使前述微波照射在前述被加热物。26.如申请专利范围第22项之微波加热方法,其中过热蒸气维持装置系设置于前述加热室之内,而前述过热蒸气系利用前述过热蒸气维持装置以防止其温度之下降。27.如申请专利范围第26项之微波加热方法,其中前述过热蒸气维持装置系由可吸收水分之隔壁所构成,而供应于前述加热室之前述过热蒸气系被吸收于前述隔壁,而前述被吸收后之过热蒸气则系利用前述微波再度被加热。28.如申请专利范围第27项之微波加热方法,其中前述隔壁系由多孔性物质所构成,且前述过热蒸气之前述水分并吸收于前述多孔性物质中。29.如申请专利范围第26项之微波加热方法,其中前述过热蒸气维持装置系由可利用前述微波发热之隔壁所构成,而供应于前述加热室中之前述过热蒸气,则系藉由前述发热后之隔壁,再度被加热。30.如申请专利范围第29项之微波加热方法,其中前述隔壁系含有电介体物质及电波吸收物质之中至少一种。31.如申请专利范围第26项之微波加热方法,其中前述过热蒸气维持装置系至少具有设置于前述加热室之下面附近的隔壁,且前述隔壁则形成有可透过前述过热蒸气之孔,而前述被加热物系设置于前述隔壁之上方向的位置前述过热蒸气系供应于前述隔壁之下侧,供应于前述隔壁之下侧后的前述过热蒸气系通过前述孔而供应于前述被加热物。图示简单说明:第一图系显示本发明之一实施例加热室之前视剖面图;第二图系显示本发明之一实施例加热装置之外视图;第三(a)系显示本发明之加热程序一实施例之线图,第三(b)图系显示加热程序之另外实施例之线图;第四图系显示本发明之另外实施例加热室之前视剖面图;第五图系先前之食品解冻式调理炉之加热室的前视剖面图。 |
