发明名称 制造面团带的装置
摘要 一种由预醱酵的面团(1a)制造面团带(1)的装置,它具一运送装置(2)以运送面团(1)(1a),以及一个在运送装置(1’)内移动的压迫装置(3)。该运送装置(2)及压迫装置(3)设置成相对立。压迫装置(3)周围有第一组滚子(5),各绕一条第一副轴旋转,随压迫装置(3)的边缘沿运送方向(1’)运动。第一组滚子(5)的圆周速度在该朝向运送装置(2)的位置与压迫装置(3)的圆周速度(7)相反向运送装置(2)有第二组滚子,可各绕一第二副轴转动。第二组滚子(9)的圆周速度在朝向压迫装置(3)的位置(12)与运送装置的圆周速度(2’)反向。
申请公布号 TW361084 申请公布日期 1999.06.11
申请号 TW087209626 申请日期 1996.01.17
申请人 迪特.柔尼希森机械或钢铁公司 发明人 迪特.柔尼希森
分类号 A21C3/02 主分类号 A21C3/02
代理机构 代理人 林镒珠 台北巿长安东路二段一一二号九楼
主权项 1.一种制造面团带的装置,系由预醱酵的面团(1a)制成面团带(1),它具有一运送装置(2)以运送面团(1)(1a)以及具一个沿运送方向(1')运动的压迫装置(3),该压迫装置(3)与运送装置(2)设成对立,其中压迫装置(3)有第一组滚子(5),可绕一第一副轴(4)转动,这些滚子设在压迫装置(3)之前端,且随压迫装置(3)沿运送方向(1')作运动(7),其中第一组滚子(5)的圆周速度在朝向运送装置(2)的位置(12)系与压迫装置(3)的圆周速度(7)对立,该运送装置有第二组滚子(9),可各绕一第二副轴(8)转动,该滚子(9)设在运送装置(2)周围,其中第二组滚子(9)的圆周速度(10)在朝向压迫装置(3)的位置(12)系与运送装置(2)的圆周速度(2')反向,其特征在:该运送装置与该压迫装置互相同步运动。2.如申请专利范围第1项之装置,其中:有不同数目的第一组滚子(5)均匀分布设在压迫装置(3)的周围。3.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:有不同数目的第二组滚子(9)均匀分布设在运送装置(2)的周围。4.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:该运送装置(2)与压迫装置(3)可相对调整。5.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:从运送方向(1')的方向看,压迫装置(3)的后方设有一可转动的送交滚子(13),其圆周速度在朝向压迫装置(3)的位置(12)系等于或大于携带装置(2)的第二滚子的表面的相对运动。6.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:该第一组滚子(5)与第二组滚子(9)的转速可自由改变。7.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:设有一调整装置(11),藉之可将运送装置(2)沿圆周方向(2')的位置相对于压迫装置(3)沿圆周方向(3')的位置作调整。8.如申请专利范围第1或第2项之装置,其中:该运送装置(2)与压迫装置(3)的运动系同步者。图式简单说明:第一图系本创作装置之示意图。
地址 德国