一种餐前开胃小紫薯

摘要

一种餐前开胃小紫薯，包括以下重量份的原料：紫薯全粉60‑72份、红薯淀粉22‑48份、麦芽糖1‑2份、糯米淀粉3‑6份、青稞淀粉2‑3份、芋头粉10‑18份、棱角粉10‑18份、开胃粉料12‑20份。本发明小紫薯清香可口，略带酸味，对提高食欲非常有帮助，紫薯富含大量粗纤维，对肠道和胃黏膜都有很好的保护作用，紫薯粘结好，不易散开。

主权项

一种餐前开胃小紫薯，其特征在于，包括以下重量份的原料：紫薯全粉60‑72份、红薯淀粉22‑48份、麦芽糖1‑2份、糯米淀粉3‑6份、青稞淀粉2‑3份、芋头粉10‑18份、棱角粉10‑18份、开胃粉料12‑20份；所述的开胃粉料由以下重量份的原料制成：紫苏粉8‑18份、竹荪粉8‑18份、山楂粉6‑12份、菠萝蜜粉6‑12份、没食子鞣酸0.3‑0.4份、软骨素二糖0.1‑0.2份、纤维二糖0.1‑0.2份、蛋白多糖0.1‑0.2份、菜籽油0.2‑0.3份、巴旦木粉8‑16份、北五味子6‑10份、冬葵果6‑10份、玄明粉6‑10份、半夏曲6‑10份、白醋1‑2份；制备方法是，将北五味子、冬葵果、玄明粉、半夏曲、白醋混合加入它们重量份5倍清水煎煮至获得浸膏，将浸膏和剩余原料混合搅拌磨碎制成细粉。